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2019-12-09
小麦麸皮挤压加工对全麦粉面团及馒头的影响
2019-12-06
胖大海胶对微波用速冻汤圆品质的影响
2019-12-03
芝麻香油粉末油脂的制备工艺研究
2019-11-07
小麦粉破损淀粉含量对面团发酵性能的影响
2019-10-31
占比90%紫薯全粉面条加工工艺优化
2019-10-30
碱性盐对小麦粉面筋特性和面条蛋白质组分的影响
2019-10-17
不同品种甘薯生湿面条品质特性及加工适宜性分析
2019-08-30
The physical and oxidative stabilities of Pickering emulsion stabilized by starch particle and small molecular surfactant
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