开放项目

目前我研究室主要在研项目有：“红枣功能因子联合萃取及产业化”、“速冻调理食品致病菌安全监测技术研究”、“新型速冻米面食品高效冷冻节能加工技术研究”、“馒头专用小麦品种及品质研究”、“全薯粉品高效节能关键技术研究与产业化示范”、“甘薯主食化加工工艺技术研究”、“微波速冻米面关键技术及产业化研究”等科研项目。