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2020-05-15冷冻节能工艺对速冻熟制面条品质影响的研究
2020-05-13微波辐照对直接研磨法全麦粉的储藏稳定性与品质的影响
2020-04-26冻结方式对油条中淀粉特性的影响
2020-03-03燕麦抗冻蛋白对面筋蛋白冻融稳定性的影响
2020-02-25臭氧水对鲜湿面表面金黄色葡萄球菌的杀菌效果及其储藏安全控制研究
2020-02-23臭氧处理对全麦粉储藏特性和品质的影响
2020-02-10非油炸紫薯脆片加工工艺优化研究
2020-01-06冬瓜皮提取物抑菌活性研究

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