欢迎进入小麦加工品质数据库! 2019年07月01日 星期一
研究报告
网站公告
行业动态
当前位置:首页 > 研究报告
玉米微孔淀粉对冷冻面团品质特性的影响
不同品种糯米的粉质特性分析及对其冰点温度的影响
燕麦抗冻蛋白对冻藏期间速冻饺子皮品质的影响
γ-聚谷氨酸对豌豆蛋白酸性环境下稳定性的影响
不同冻结方式对非发酵面团的水分状态及品质特性的影响
传统老酵头对面团中金黄色葡萄球菌的抑制作用研究
紫薯全粉面条的制备及其品质影响研究
小麦HMW-GS对面粉及馒头品质的影响