2019年11月15­-17日，由农业农村部大宗粮食加工重点实验室、河南工业大学、河南省农产品加工与贮藏工程学会、小麦和玉米深加工国家工程实验室共同主办的“第二届国际粮油食品科学与技术发展论坛暨第六届河南省农产品加工与贮藏工程学会学术年会”在河南省郑州市召开。重点实验室主任艾志录教授、李梦琴教授一行10余名师生参加了本次会议。

会议开幕式

大会主题是“粮油食品：营养与健康，现在与未来”，旨在为促进国内外粮油食品科技领域的学者交流与合作，推动粮食科技创新，展示国内外最新粮油食品科学技术理论与成果，促进粮油食品产业的可持续发展而召开。会议由河南工业大学粮油食品学院赵仁勇副院长主持。河南工业大学卞科校长、河南省农产品加工与贮藏工程学会吴坤理事长、河南省科学技术协会领导等致辞。上海交通大学讲席教授Harold Cork、美国堪萨斯州立大学教授Donghai Wang、江南大学食品学院院长刘元法、美国田纳西大学教授Douglas G.Hayes作特邀报告。

会议包括开幕式、特邀报告；专题学术报告两部分。其中，专题学术报告包括粮食加工、油脂加工与技术、食品加工、食品营养与安全四个主题，共计76篇，涵盖粮油食品各领域前沿学术成果，并进行了广泛的交流。

我院师生代表

会议期间，国内多家与粮油食品行业相关的企业进行产品、设备等新成果的展示与推介。本次会议所研讨问题的深度和广度都达到了一个新高度，参会代表各抒己见，产生了跨越地域的精神碰撞，进行了广泛深入的研讨，共同探讨了我国粮油产业发展的重点方向与思路。会议对促进粮油食品国际化进程和提高国际化水平都起到了积极的促进作用。（司艺蕾）